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祝贺全国茶馆等级评审 第六十五期(杭州)培训班圆满成功

全国茶馆等级评审第六十五期(杭州)培训班于2018年7月11日成功举办,此次培训由全国茶馆等级评审委员会主办、浙江省秘书处与浙江华袖资产管理有限公司联合举办。全国茶馆等级评审员培训是全国茶馆等级评审委员会依据商务部发布的行业标准,引导茶馆行业向规范化、标准化服务发展,并在全国大力推行,以达成对茶馆行业进行管理指导,促进茶馆企业标准化经营。

全国茶馆等级评审委员会,是为贯彻商务部〔2014年第23号〕公告发布的国家行业标准,在商务部的指导下,由国资委商业饮食服务业发展中心依据《关于成立全国茶馆等级评审委员会的决定》(商饮字【2014】14号),邀请相关机构、专家、学者成立, 全面负责全国茶馆等级评审工作的机构。


本期培训有幸邀请到全国茶馆等级评审委员会专家顾问、中国社会科学院茶产业发展研究中心原主任陆尧,全国茶馆等级评审委员会培训部副部长马妍研,全国茶馆等级评审委员会标准起草人之一、委员会评审专家、宜兴市丁蜀紫砂研究所长赵兵,以及国务院学科评议组成员、浙江大学茶叶发展研究院副院长、浙江大学茶叶研究所所长、全国茶馆等级评审委员会专家王岳飞莅临现场指导。

7月11日上午,培训开始前,由全国茶馆等级评审委员会浙江省秘书处的薜萝、张振涛两位高级茶艺师为大家进行茶艺表演。轻缓的音乐令人心情舒畅,二位老师技术娴熟,满室茶香四溢,带领全场融入茶文化的氛围。

浙江省秘书处负责人、浙江华袖堂资产管理有限公司董事长易少华来到培训现场,并进行开班前讲话,表达了对于中国茶文化的热爱、对茶馆业前景的展望,以及对培训学员的殷切期盼,易少华董事长为本次培训的成功举办投入了诸多心血,他志在发扬中华传统文化,茶馆业在我国是一个朝气蓬勃、极具生命力的新产业,也是承载传承茶文化的载体。未来,茶馆行业将是我国经济发展的新增长点,更是实现提升文化软实力的重要推力。 因此他对于推动中国茶馆行业逐步标准化、产业化寄予厚望。

7月11日上午,陆尧老师从“中国星级茶馆评审要务、好处”、“评审工作中应协调的关系”、“如何当好评审员”、“评审员知识结构优化”、“秘书处职责”五大方面为大家阐述作为星级茶馆评审员的职责。此次,他还与学员分享了多年事茶心得,向大家讲授如何经营好茶馆等宝贵经验。

7月11日下午,马妍研部长为各位学员详细介绍了全国茶馆等级评审委员会的建立、宗旨和职责,解读《茶馆等级划分与评定》评审流程及评分细则。

7月12日上午,赵冰老师对于《茶馆等级划分与评定》进行了更加深入的介绍,并结合他多年茶艺研究经验,讲解《茶艺师岗位技能要求》。

7月12日下午,对于学员对评审员相关理论知识的掌握情况进行了考评,并由赵兵老师、马妍研部长带领全体学员在“听蓝茶生活空间”茶馆进行茶馆现场模拟评审。

王岳飞老师亲临现场,为全体学员进行以《茶让生活更美好》为题的精彩讲座。讲座分析了我国茶产业的现况以及近几年的发展水平,和未来的发展趋势,还介绍了茶本身对于健康方面的重大意义,以及茶文化与中国人生活密不可分的关系等,为本次培训画上圆满的句号。

本次培训得以圆满结束,要再次感谢陆尧老师、赵兵老师、王岳飞老师、马妍研部长的细心讲解,以及各位学员的积极参与。接下来的工作中,全国茶馆等级评审委员会浙江秘书处将不辱使命,在全国茶馆等级评审委员会的指导下携手茶界同仁和相关机构,共同为星级茶馆评审事业和茶馆业的整体发展做出新的贡献。


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